据对湖州中心城区3家农贸市场监测显示，8月21日至8月25日（本周）期间，监测的36个蔬菜品种集市零售价格周环比（较8月14日至8月18日期间，下同）呈“9跌23平4涨”，如花菜、大白菜集市零售周均价每500克（下同）分别为6.11元、2.83元，环比分别回落3.48%、持平。8个肉禽品种集市零售价格周环比持平，如牛腩、猪带皮后腿肉、杀白鸡集市零售周均价分别稳定在39.67元、15.33元、18.83元。监测的5个水产品集市零售价格周环比基本持平，如草鱼、花鲢集市零售周均价分别稳定在11.67元、12元。鸡蛋、鸭蛋集市零售周均价分别为6.50元、9元，环比分别上涨0.93%、持平。监测的本地、东北、江苏粳米集市零售均价分别稳定在2.37元、3.50元、2.67元；5L桶装如意菜籽油、金龙鱼食用调和油集市零售均价分别稳定在70元、71.50元。